商品について
温暖な気候と豊富な水に恵まれた宮崎県佐土原町は、黒潮に乗って天然の鰻がさかのぼってくる一ツ瀬川があり、古くからシラスウナギ(ウナギの稚魚)漁がおこなわれ、養鰻業が盛んな地です。
児玉養鰻場では安全な水にとことんこだわり、うなぎに最適な環境で養殖しています。従来の養殖鰻とは異なり、鰻本来の美味しさと栄養価の高さに自信があります。遠赤外線でふっくらと焼き上げた白焼きを真空パックにし、こだわりの秘伝たれを付けてお届けします。
もっともポピュラーな「食べ方」は蒲焼きですが、白焼きうなぎに塩または塩コショウで食べれば絶好の「酒の肴」に、わさび醤油またはショウガ醤油をつけて食べるとこれまた最高。酢味噌で食べても梅肉で食べても最高です。
その他マリネ、巻き寿し、グラタン、なんでもござれです。うなぎ独特のにおいがなく、お子様からご年配の方まで美味しく召し上がれます。
≪賞味期限≫
1.真空冷凍保存で12ヶ月
2.冷蔵5℃以下で1週間(冷蔵の場合はなるべく早くお召し上がりください)
≪おいしい調理方法≫
炭火焼が一番美味しいはもちろんですが、もっと簡単にさらにおいしく召し上がるには、以下の方法をお試しください。
1.袋から出して皮目を下にして、一口サイズにカット
2.フライパンを温める
3.初めに皮目を一回だけ強火で焼き、肉面を軽く温める
4.皮面、肉面を交互にあと2回温める
5.タレと温めた鰻を小鍋にいれタレをからませながら煮立ったら
出来上がり
*味がおちるので電子レンジのご使用はお勧めしません
送料について
4尾まで
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信越・関東・東北 ￥1800
北海道・沖縄 ￥2800
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