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永平寺御用達6代目野村醤油が手掛ける製造工程で添加物を使用しない醤油。名水100選に選ばれる福井県大野市の湧き水を利用し、大野市在来の大豆をじっくり2年熟成。素材が生きる深い香りと味わいが特徴です。
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